Ακριβότερο 15%-20% φέτος το πασχαλινό τραπέζι – Εκτιμάται ότι κοστίζει από 140 – 170 ευρώ

«Κάθε πέρσι και καλύτερα» λέει ο σοφός λαός, καθώς φέτος το Πάσχα οι καταναλωτές θα αναγκαστούν να βάλουν πιο… βαθιά το χέρι στην τσέπη. Όσο πλησιάζουν οι Άγιες μέρες οι τιμές των βασικών προϊόντων καταγράφουν σχεδόν καθημερινά άνοδο. Σύμφωνα με εκτιμήσεις, φέτος το πασχαλινό τραπέζι για μια τετραμελή οικογένεια αναμένεται ότι θα κοστίσει από 140 – 170 ευρώ. Για παράδειγμα ένα γιορτινό πασχαλινό τραπέζι για τέσσερα άτομα κοστίζει 140 ευρώ σύμφωνα με τις παρακάτω ενδεικτικές τιμές:
-Αρνί/Κατσίκι: περίπου 70 ευρώ (+12%)
-Τσουρέκι: 15 ευρώ (+8%)
-Αυγά: 5 ευρώ (+5%)
-Σοκολατένια: 10 ευρώ (+30%)
-Κρασί και άλλα εδέσματα: 30 ευρώ (+7%)
-Σαλάτες και φρούτα: 10 ευρώ
–Σύνολο: 140 ευρώ

«Χρυσός» ο πασχαλινός οβελίας
Ο οβελίας, το σήμα κατατεθέν της πασχαλινής περιόδου, εμφανίζει ήδη σημαντικές αυξήσεις. Πέρυσι η τιμή του διαμορφωνόταν περίπου στα 12 ευρώ το κιλό, ενώ φέτος εκτιμάται ότι θα κοστίσει από 13,5 – 16 ευρώ. Η άνοδος οφείλεται κυρίως στη μειωμένη προσφορά και στο αυξημένο κόστος παραγωγής και μεταφοράς αλλά και στα προβλήματα στον κλάδο της αιγοπροβατοτροφίας που έχουν περιορίσει το διαθέσιμο ζωικό κεφάλαιο. Η τιμή επιβαρύνεται περισσότερο από την άνοδο των καυσίμων και τις διεθνείς εξελίξεις, με την κρίση στη Μέση Ανατολή να επηρεάζει τις μεταφορές και την εφοδιαστική αλυσίδα.

Αυξήσεις σε βασικά προϊόντα
Οι καταναλωτές καθημερινά βλέπουν τις αυξήσεις σε διάφορα προϊόντα στα ράφια. Σύμφωνα με στοιχεία της Ελληνική Στατιστική Αρχή:
• Το μοσχαρίσιο κρέας είναι ακριβότερο κατά 25,6%
• Το αρνί και το κατσίκι κατά 12,1%
• Τα πουλερικά κατά 6,5%
• Τα αβγά κατά 3,2%
Παράλληλα, σημαντικές αυξήσεις καταγράφονται και σε προϊόντα σοκολατοειδή, στον καφέ, καθώς και σε φρούτα και λαχανικά.

Άνοδος και στα οπωροκηπευτικά
Οι παραγωγοί επισημαίνουν ότι το αυξημένο ενεργειακό κόστος, ιδιαίτερα στα θερμοκήπια, αλλά και η άνοδος στις τιμές των λιπασμάτων επιβαρύνουν σημαντικά το τελικό κόστος, με επιπτώσεις και στις επόμενες παραγωγές. Αυξήσεις καταγράφονται και στα λαχανικά και φρούτα. Σύμφωνα με ενδεικτικές τιμές κοστίζουν:
-Τα μαρούλια: φέτος από 0,60 ευρώ από 0,40 ευρώ πέρσι
-Οι ντομάτες: φέτος 2,80 ευρώ /κιλό από 1,10 ευρώ πέρσι
-Τα αγγούρια: φέτος 1,30 ευρώ από 0,70 ευρώ πέρσι
-Τα μήλα Σμιθ: φέτος 1,30 ευρώ/κιλό από 0,90 ευρώ πέρσι
-Τα ακτινίδια: 2 ευρώ/κιλό από 1,60 ευρώ πέρσι