Thesseconomy Οικονομία – Επιχειρείν
Το Σάββατο 18 και την Κυριακή 19 Μαΐου 2019, από τις 11 το πρωί έως τις 7 το βράδυ, οι οινοπαραγωγοί-μέλη της ένωσης «Οίνοι Βορείου Ελλάδος» και του οινοτουριστικού δικτύου «Δρόμοι του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος», προσκαλούν τους φίλους του κρασιού στα επισκέψιμα οινοποιεία τους, για ξεναγήσεις, γευστικές δοκιμές και πλούσιο πρόγραμμα εκδηλώσεων και προτάσεων.
Οι «Ανοιχτές Πόρτες» πραγματοποιούνται φέτος για 15η συνεχή χρονιά στα οινοποιεία-μέλη των «Δρόμων του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος» έχοντας καθιερωθεί πλέον τα τελευταία χρόνια και στους υπόλοιπους «Δρόμους του Κρασιού» της Ελλάδας, με ιδιαίτερη επιτυχία.
Αξίζει να σημειωθεί πως τις “ανοιχτές πόρτες” των οινοποιείων των Δρόμων του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος, περνούν πάνω από 11.000 επισκέπτες το συγκεκριμένο διήμερο.
Tο κάθε οινοποιείο που συμμετέχει στην εορταστική αυτή ανοιξιάτικη οινοτουριστική πρόταση, διοργανώνει τις δικές του εκδηλώσεις με σκοπό να προσελκύσει παλιούς αλλά και νέους φίλους του κρασιού, κάθε ηλικίας.
Το οινόφιλο κοινό αντίστοιχα, αναμένει το γεγονός και προγραμματίζει για το σαββατοκύριακο της εκδήλωσης την επίσκεψή του σε ένα ή περισσότερα οινοποιεία, ακολουθώντας τις 8 διαφορετικές οινικές διαδρομές των Δρόμων του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος:
– Διαδρομή του Κρασιού των θεών του Ολύμπου
– Διαδρομή του Κρασιού της Ηπείρου
– Διαδρομή του Κρασιού των Λιμνών
– Διαδρομή του Κρασιού της Νάουσας
– Διαδρομή του Κρασιού Πέλλας-Γουμένισσας
– Διαδρομή του Κρασιού της Θεσσαλονίκης
– Διαδρομή του Κρασιού της Χαλκιδικής
– Διαδρομή του Κρασιού του Διονύσου
Σε όλα τα οινοποιεία πραγματοποιούνται ξεναγήσεις και γευσιγνωσίες ενώ στα περισσότερα προτείνεται ξεχωριστό πρόγραμμα και ωράριο εκδηλώσεων.
Η είσοδος στα οινοποιεία είναι δωρεάν.
Ακολουθεί η λίστα των οινοποιείων που συμμετέχουν στη δράση και οι εκδηλώσεις που έχουν προγραμματίσει:
Κατώγι Αβέρωφ Μέτσοβο Ιωαννίνων (τ. 26560 31490) Wine & Music Pairing Ξεναγήσεις στα κελάρια του οινοποιείου με γευσιγνωσία οίνων συνοδευόμενοι από τοπικά τυριά και εδέσματα, υπό τους ήχους ευφάνταστης μουσικής.
Κτήμα Γκλίναβος Μοναστήρι, Ζίτσα Ιωαννίνων (τ.26580 22212) ΚΥΡΙΑΚΗ 19/05 Το Κτήμα Γκλίναβος φιλοξενεί ηπειρώτες σεφ της Ένωσης Γαστρονομίας Ελλάδας που θα ετοιμάσουν για τους επισκέπτες του τοπικά μεζεδάκια (finger foods).
Zoinos Winery Ζίτσα Ιωαννίνων (τ.26580 22297) Η ξενάγηση στους επισκέψιμους χώρους του οινοποιείου θα ολοκληρωθεί με γευσιγνωσία οίνων και αποσταγμάτων, συνοδεία τοπικών εδεσμάτων και ακουσμάτων. ΚΥΡΙΑΚΗ 19/05 Εγκαίνια του νέου επισκέψιμου αποσταγματοποιείου. Δραστηριότητες για τους μικρούς μας φίλους. 13:00 Sparkling wine and cocktail bar.
Κτήμα Βογιατζή Βελβεντός Κοζάνης (τ. 24640 32283) ΣΑΒΒΑΤΟ 18/05 -15:00-17:00 Εκπαιδευτικό σεμινάριο «Βασικές αρχές γευσιγνωσίας οίνων» με τον Γιάννη Κουλελή. Απαραίτητη η δήλωση συμμετοχής στο email pr.ktimavoy – Μετά τις 20:00 Spring Wine & Cocktails Party. Το Κτήμα Βογιατζή φιλοξενεί το “CALDERA/Freud bar” και σας προσκαλεί να γιορτάσετε παρέα το πιο ανοιξιάτικο και εορταστικό Σαββατοκύριακο, αφιερωμένο στον οινοτουρισμό. Απολαύστε τα κρασιά του κτήματος και τα cocktails που θα επιμεληθεί για εσάς ο bartender μας. Food pairing, πυροτεχνήματα, αερόστατα και άλλες εκπλήξεις κατά την διάρκεια της βραδιάς. Κρατήσεις στο τηλέφωνο 24640 32283. ΚΥΡΙΑΚΗ 19/05 13:00-15:00 «Δεκαπέντε χρόνια Τσαπουρνάκος». Κάθετη γευστική δοκιμή για τους λάτρεις της ποικιλίας στην κάβα του οινοποιείου μας, με φιάλες από τα πρώτα χρόνια κυκλοφορίας του έως σήμερα. Δοκιμάστε και αξιολογείστε την εξέλιξη του, στο πέρασμα του χρόνου. Εισηγητές : Γιάννης Βογιατζής και Γιάννης Κουλελής. Οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να αγοράσουν παλαιές σοδειές από τις φιάλες που θα δοκιμάσουν στη γευσιγνωσία.
Κτήμα Δύο Φίλοι Σιάτιστα Κοζάνης (τ. 24650 22224) Ξενάγηση στο ιστορικό Κελάρι του Ταπνού, αντιπροσωπευτικό χαρακτηριστικό «σιατιστινό κατώγι» 200 ετών. Γευστικές δοκιμές συνοδεία τοπικών εδεσμάτων. Πωλήσεις οίνων σε ζωγραφιστές συλλεκτικές φιάλες δια χειρός τ ης οινοποιού Γεωργίας Γκουτζιαμάνη.
Κτήμα Στεργίου Μεταμόρφωση Καστοριάς (τ. 24670 72508) «Ισορροπία ανάμεσα στη φύση και τον άνθρωπο», βασική φιλοσοφία και μία από τις «πράσινες» δράσεις του οινοποιείου που καλεί τους μικρούς και μεγάλους επισκέπτες του σε ζωγραφική με επαναχρησιμοποιήσιμες υφασμάτινες σακούλες, παίρνοντας θέματα από το αμπέλι, το σταφύλι, το κρασί και τα παράγωγά τους. ΣΑΒΒΑΤΟ 18/05 -20:00 Θέατρο στο αμπέλι. Το Politheatro | performing arts παρουσιάζει το έργο του Nikolai Gogol «Το Πάλτο» σε σκηνοθεσία και ερμηνεία του Θοδωρή Γκόγκου. ΚΥΡΙΑΚΗ 19/05 -12:00 Dharma Yoga στο αμπέλι. Ανακαλύπτουμε την σημασία του μικροκλίματος και του οικοσυστήματος του γενέθλιου τόπου του σταφυλιού μέσα από ασκήσεις ενδυνάμωσης του σώματος και του μυαλού με την καθοδήγηση της Φωτεινής Λιάπη. -17:00 Κυνηγώντας τον ιδανικό συνδυασμό. Παντρεύουμε κρασιά του Κτήματός μας με τυριά της Φάρμας Μόσχου.
Μπουτάρη Οινοποιείο Νάουσσας Στενήμαχος (τ. 23320 59700) Γευστική δοκιμή τρεχουσών σοδειών και των επιλεγμένων παλαιωμένων κρασιών 18 ετών: ΝΑΟΥΣΑ 2001 – ΚΑΒΑ 2001- ΦΙΛΙΡΙΑ 2001, αποδεικνύοντας περίτρανα ότι παλαιώνουν πολλά χρόνια!
Κυρ-Γιάννη Γιαννακοχώρι, Νάουσα (τ. 23320 51100) Ξενάγηση και γευσιγνωσία. Finger – wine Food. 18:00 Πεζοπορία στους αμπελώνες. Κυνήγι θησαυρού & διαγωνισμός φωτογραφίας. Παιδική γωνιά και φύτευση λουλουδιών σε βαρέλι. Πολλές δραστηριότητες και άλλες εκπλήξεις. Dj – wine music.
Κτήμα Φουντή Νέα Στράντζα, Νάουσα (τ. 23320 48255) Γευστική δοκιμή και άνοιγμα 3lt φιάλης με συνοδεία τοπικών εδεσμάτων.
ΑΑΟΣ Βαένι Νάουσα Επισκοπή, Νάουσα (τ. 23320 44597) ΚΥΡΙΑΚΗ 19/05 Καλλιτεχνική γωνιά για παιδιά. Χορευτικό από Σύλλογο. Προαιρετικά 5€ το άτομο για συνοδευτικό πιάτο που θα περιέχει πίτα, λουκάνικα, τυριά, αλλαντικά και κριτσίνια.
Κτήμα Χατζηβαρύτη 6 ο χλμ Επαρχιακής οδού Γουμένισσας Γιαννιτσών Φυλιριά, Γουμένισσα Κιλκίς (τ. 6976699031) Ξενάγηση στο οινοποιείο και στον αμπελώνα. Δραστηριότητες για παιδιά ΣΑΒΒΑΤΟ 18/05 11:00- 13:00 Natural Wine Workshop. Οι θέσεις είναι αυστηρά 25 και θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας. Κρατήστε τη θέση σας στέλνοντας ένα email στη διεύθυνση c.chatzivariti@gmail.com ΚΥΡΙΑΚΗ 19/05 Γευσιγνωσία με κρασιά από παλιές σοδειές.
Κτήμα Φλόριαν Τρίλοφος, Θεσσαλονίκης (τ. 23920 64978, 6986 309594) Άνοιγμα παλιών φιαλών από το 2013 και μετά. Κάθετη δοκιμή Sauvignon Blanc KTHMA FLORIAN 2015-2016-2017, η απόδειξη της ωρίμανσης του κρασιού και στη φιάλη! “Αποκαλυπτήρια” εντός του Κτήματος των: – Symphony Rose 2018 – Syrah Rose 2018 – Κουκουνάρι 2018 (ρετσίνα)
Κτήμα Γεροβασιλείου Επανομή Θεσσαλονίκης (τ. 23920 44567) Όλο το διήμερο: Ξεναγήσεις στον αμπελώνα, στο οινοποιείο και στο μουσείο οίνου και γευστικές δοκιμές. Bazaar βιβλίων και αντικειμένων για το αμπέλι και το κρασί. ΣΑΒΒΑΤΟ 18/05 11.00 «Τα γλυπτά του Αμπελώνα» Ξενάγηση στην υπαίθρια συλλογή των έργων του Μουσείου Οίνου Γεροβασιλείου. 12.00 «Από Στόμα σε Στόμα: Τραγουδιστά. Η ηχογράφηση του ’69» Παρουσίαση της νέας έκδοσης για τη μουσική παράδοση της Επανομής και της ιστορικής ηχογράφησης τους ’69. ΚΥΡΙΑΚΗ 19/05 11.00 «Τα γλυπτά του Αμπελώνα» Ξενάγηση στην υπαίθρια συλλογή των έργων του Μουσείου Οίνου Γεροβασιλείου. 12.00 «Πες μου τ’όνομα σου», του Φοίβου Δεληβοριά Ο Φοίβος Δεληβοριάς και τα παιδικά του τραγούδια έρχονται για να συναντήσουν όλα τα παιδιά, μικρά και μεγάλα!
Κτήμα Πόρτο Καρράς Πόρτο Καρράς, Σιθωνία Χαλκιδικής (τ. 23750 77437) ΣΑΒΒΑΤΟ 18/05 11.30 Full Wine Tour (Κρατήσεις απαραίτητες – τηλ. 210-9977200). 13.30 Κάθετη Chateau Porto Carras με την Οινολόγο του Κτήματος Ευφροσύνη Δρόσου. 14.30 Full Wine Tour (Κρατήσεις απαραίτητες – τηλ. 2109977200). 15.00 Παρουσίαση Wine Cocktail και διαγωνισμός. ΚΥΡΙΑΚΗ 19/05 11.30 Full Wine Tour (Κρατήσεις απαραίτητες – τηλ. 210-9977200). 12.30 Κάθετη Chateau Porto Carras με την Οινολόγο του Κτήματος Ευφροσύνη Δρόσου. 13.30 Full Wine Tour (Κρατήσεις απαραίτητες – τηλ. 2109977200). 14.00 Live Cooking με τον Σεφ Ανδρέα Κλαυδιανό. 15.00 Κλήρωση Magnum φιαλών! *Στην Αίθουσα Μελισσάνθη θα πραγματοποιούνται γευσιγνωσίες και θα υπάρχει ειδικός τιμοκατάλογος για τα προϊόντα του Κτήματος, αποκλειστικά για τις ημέρες των Ανοιχτών Πορτών.
Κτήμα Κλαούντια Παπαγιάννη Αρναία Χαλκιδικής (τ. 23720 23120) ΣΑΒΒΑΤΟ 18/05 12:00 Κάθετη γευσιγνωσία παλαιών εσοδειών. ΚΥΡΙΑΚΗ 19/05 12:00 Χορευτικό Συγκρότημα.
Κτήμα Τέχνη Οίνου Μικροχώρι Δράμας (τ. 25210 83626) ΣΑΒΒΑΤΟ 18/05 “100 χρόνια αγαπημένα ελληνικά τραγούδια” με τη Σοφία Νεοχωρίτου στο τραγούδι, τον Σωτήρη Μπέη στο πιάνο και τον Θανάση Κουλεντιανό στο κανονάκι. ΚΥΡΙΑΚΗ 19/05 “Trio Guitarra Lapino” (world music) με τους κιθαρίστες: Δημήτρη Λάππα, Μάριο Μακρή και Γιώργο Ντινάκο.
Κτήμα Παυλίδη Κοκκινόγεια Δράμας (τ. 25210 58300) ΣΑΒΒΑΤΟ 18/05 12:00-13:00 Masterclass με το δημοσιογράφο οίνου Στέφανο Κόγια DipWSET Περιορισμένος αριθμός θέσεων 18:00-20:00 Μουσική εκδήλωση. ΚΥΡΙΑΚΗ 19/05 12:00-14:00 Παιδικές δραστηριότητες με εποπτεία παιδαγωγού
* Όλο το σαββατοκύριακο, 18 & 19/5, με ωράριο 11:00-19:00, εκτός από το πρόγραμμα των εκδηλώσεων, πραγματοποιούνται σε όλα τα οινοποιεία του δικτύου «Δρόμοι του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος», ξεναγήσεις και γευστικές δοκιμές.
Τα οινοποιεία-μέλη των «Δρόμων του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος» λειτουργούν με καθορισμένες προδιαγραφές ποδομών και φιλοξενίας.
