Ρύζι: Η τιμή του καταγράφει υψηλό ρεκόρ 15 ετών παγκοσμίως – Πώς διαμορφώνεται ανά τύπο

Οι ανησυχίες για άνοδο του πληθωρισμού των τροφίμων αναζωπυρώνονται, καθώς αυξάνονται οι τιμές σημαντικών γεωργικών προϊόντων. Οι κακές καιρικές συνθήκες «ταράζουν» άλλη μία βασική τροφή, το ρύζι, οδηγώντας τις τιμές του στα ύψη 15 ετών. Καθώς οι καιρικές συνθήκες πλήττουν τις καλλιέργειες επιστρέφει το ράλι στις τιμές του ρυζιού.

Περιορισμένη εξαγωγή από την Ινδία
Οι προμήθειες είχαν ήδη διαταραχθεί από τους σαρωτικούς περιορισμούς των εξαγωγών από την Ινδία, τον κορυφαίο αποστολέα, πέρυσι και τις ανησυχίες ότι ο ξηρότερος καιρός από το Ελ Νίνιο θα περιόριζε την παραγωγή στη σημαντική περιοχή καλλιέργειας της Νοτιοανατολικής Ασίας. Τώρα οι καταστροφικές πλημμύρες στη Νότια Βραζιλία αυξάνουν την ανησυχία. Οι τιμές του λευκού ρυζιού της Ταϊλάνδης 5% σπασμένο – ένα ασιατικό σημείο αναφοράς – έχουν αυξηθεί κατά 71 δολάρια από τις αρχές Απριλίου στα 649 δολάρια ανά τόνο, αφού υποχώρησαν από την κορύφωσή τους τον Ιανουάριο, όταν έφτασαν στο υψηλότερο επίπεδο των τελευταίων 15 και πλέον ετών. Το σιτάρι είναι ζωτικής σημασίας για τη διατροφή δισεκατομμυρίων ανθρώπων στην Ασία και την Αφρική και η νέα αύξηση του κόστους θα μπορούσε να ενισχύσει τις πληθωριστικές πιέσεις και να αυξήσει τους λογαριασμούς εισαγωγών για τους αγοραστές.

Οι πλημμύρες στη Νότια Βραζιλία
Οι καταστροφικές πλημμύρες στη Βραζιλία εντείνουν τις ανησυχίες και συνέβαλαν στην πρόσφατη άνοδο των τιμών με την πολιτεία Ρίο Γκράντε ντο Σουλ -που αντιπροσωπεύει το 70% της βραζιλιάνικης παραγωγής ρυζιού- να αναμένεται να επηρεαστεί. Σύμφωνα με τον Τσαρλς Χαρτ, αναλυτή εμπορευμάτων στη μονάδα BMI της Fitch Solutions «οι πλημμύρες συνέπεσαν με τη συγκομιδή ρυζιού στη Βραζιλία, μέρος της οποίας δεν είχε ολοκληρωθεί», δήλωσε ο Τσαρλς Χαρτ. Αυτό έχει «δημιουργήσει σημαντικές ανησυχίες» για τον όγκο της εγχώριας παραγωγής και το ενδεχόμενο εξαγώγιμο πλεόνασμα, πρόσθεσε.

Οι τιμές
Την ίδια ώρα ο καταναλωτής, αν και χιλιόμετρα μακριά, νιώθει με τρομακτική ισχύ την ακρίβεια στο πορτοφόλι του. Οι τιμές του ρυζιού έχουν διαμορφωθεί πλέον ω; εξής:
Το Βιολογικό ρύζι: Παρουσιάζει αύξηση 0,14 ευρώ ή 8,75%.
– 2022: 1,60 ευρώ
– 2023: 1,62 ευρώ
– 2024: 1,74 ευρώ
Το τύπου μπασμάτι: Παρουσιάζει αύξηση 0,56 ευρώ ή 25,2%.– 2022: 2,22 ευρώ
– 2023: 2,39 ευρώ
– 2024: 2,78 ευρώ
Το τύπου παρμπόιλντ: Παρουσιάζει αύξηση 0,85 ευρώ ή 37,5%.
– 2022: 2,27 ευρώ
– 2023: 2,58 ευρώ
– 2024: 3,12 ευρώ