«Αλμυρή» η τιμή της βασιλόπιτας – Ακριβότερη κατά 5% σε σχέση με πέρσι -Κυμαίνεται από 15-18 ευρώ

Η βασιλόπιτα, η «βασίλισσα» της Πρωτοχρονιάς, αλμυρή ή γλυκιά, δεν λείπει από κανένα σπίτι κατά την υποδοχή του νέου χρόνου. Όπως επεσήμανε στο thesseconomy.gr ο πρόεδρος της Συντεχνίας Καταστηματαρχών Ζαχαροπλαστών Θεσσαλονίκης (ΣΚΖΘ) Βαγγέλης Αντώνης «αυτές τις ημέρες κυριαρχεί η κλασσική βασιλόπιτα, όπως και η βασιλόπιτα με επικάλυψη σοκολάτας ή ζαχαρόπαστας. Η τιμή της κλασσικής βασιλόπιτας ξεκινά από 14 – 18 ευρώ το κιλό, ενώ οι βασιλόπιτες με γλάσο σοκολάτας είναι από 15 – 21 ευρώ το κιλό», διευκρινίζει ο πρόεδρος ζαχαροπλαστών Θεσσαλονίκης.

Υψηλό το κόστος παραγωγής
Όσον αφορά τις τιμές ο κ. Αντώνης εξηγεί ότι «γενικά οι τιμές των χριστουγεννιάτικων γλυκών φέτος είναι ακριβότερες γύρω στα 5% σε σχέση με πέρυσι. Αλλά οι επιχειρήσεις έχουν απορροφήσει πάρα πολύ τις μεγάλες διαφορές τιμών στις πρώτες ύλες και φυσικά στο κόστος από το ρεύμα που παραμένει σε πάρα πολύ υψηλά επίπεδα, είναι ακριβό όπως συμβαίνει τα τελευταία δύο χρόνια.

Οι τιμές στα σούπερ μάρκετ
Την ίδια στιγμή στα σούπερ μάρκετ τα χριστουγεννιάτικα γλυκά εμφανίζουν αυξήσεις περίπου 20% ανάλογα με τη μάρκα και τα χαρακτηριστικά τους. Οι βασιλόπιτες, τύπου κέικ ή τύπου τσουρέκι, ξεκινούν από περίπου 6,30 ευρώ το κιλό και μπορούν να ξεπεράσουν τα 20 ευρώ για πιο εξειδικευμένες ή επώνυμες επιλογές.

Αγοράζουν αν και… μουδιασμένοι είναι οι καταναλωτές
«Ο κόσμος ήδη έχει ξεκινήσει να αγοράζει τα γλυκά των ημερών, μελομακάρονα, κουραμπιέδες, βασιλόπιτες. Απλά υπάρχει ένα… μούδιασμα για το αν θα καταφέρουν να φύγουν από την πόλη ή όχι λόγω των αγροτικών κινητοποιήσεων και τί θα πρέπει να ψωνίσουν. Αν τελικά μείνει ο κόσμος και δεν φύγει για τις γιορτές δεν το έχουμε ξαναζήσει αυτό».

«Ο κόσμος να γιορτάσει με χαρά και ησυχία»
Αναφερόμενος στα αγροτικά μπλόκα ο κ. Αντώνης είπε ότι «εφόσον υπάρχει επάρκεια πρώτων υλών δεν θα υπάρχει πρόβλημα στην αγορά. Αν όμως συνεχιστούν τα προβλήματα στους δρόμους εκτιμώ ότι τα πιο μικρά μαγαζιά που δεν μπορούν να έχουν μεγάλες αποθήκες με πρώτες ύλες δηλαδή με άλευρα, βούτυρα ίσως να έχουν θέμα. Τα μεγαλύτερα όμως καταστήματα με πιο μεγάλες αποθήκες θεωρώ ότι δεν θα έχουν πρόβλημα». Τέλος ο πρόεδρος της Συντεχνίας Ζαχαροπλαστών Θεσσαλονίκης ευχήθηκε «να υπάρχει ησυχία γύρω μας. Να μην υπάρχουν τέτοιου είδους προβλήματα και ο κόσμος να γιορτάσει αυτές τις άγιες ημέρες με χαρά και υγεία και να πάει να δει τους δικούς του ανθρώπους κανονικά».