Η ακρίβεια «χτύπησε» και τα παγωτά – Αύξηση 10% στα ζαχαροπλαστεία – Πάνω από 50% σε επώνυμα προϊόντα σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ

Οι ανατιμήσεις στις πρώτες ύλες και την ενέργεια παρέσυραν τις τιμές και των παγωτών με αποτέλεσμα το δροσερό γλύκισμα κυρίως του καλοκαιριού να… κινδυνεύει σε κάποιες περιπτώσεις να μετατραπεί σε προϊόν πολυτελείας. Όπως επισημαίνει στο thesseconomy.gr ο πρόεδρος της Συντεχνίας Ζαχαροπλαστών Θεσσαλονίκης και Β’ αντιπρόεδρος του ΒΕΘ, Μάριος Παπαδόπουλος, «μολονότι οι τιμές των πρώτων υλών έχουν διαφοροποιηθεί πάρα πολύ –μην ξεχνάμε ότι ο πόλεμος στην Ουκρανία μας έφερε πολλή μεγάλη μεταβολή στις τιμές του πρωτογενή τομέα. Η ζάχαρη έχει ανέβει πάνω από 110% και οι σοκολάτες τείνουν να έχουν μια αύξηση άνω του 30%-40%. Τα γαλακτοκομικά επίσης έχουν μια αύξηση 15%-20%. Παρόλα αυτά οι τιμές στα ζαχαροπλαστεία της Θεσσαλονίκης δεν έκαναν αυξήσεις τιμών στο παγωτό άνω του 10% σε σχέση με τις περσινές τιμές. Πρέπει να γίνει αντιληπτό στον κόσμο ότι δεν έχει ακριβύνει το παγωτό στο ζαχαροπλαστείο τόσο όσο σε σχέση με τις τιμές που αγοράζουμε τις πρώτες ύλες», διευκρινίζει ο πρόεδρος ζαχαροπλαστών Θεσσαλονίκης.

Από 15-19 ευρώ το κιλό
«Από την άλλη ας μην ξεχνάμε ότι μιλάμε πάντα για ένα παγωτό εξαιρετικής ποιότητας στα ζαχαροπλαστεία μια κι εμείς δεν χρησιμοποιούμε γάλατα σκόνη αλλά μόνο φρέσκο γάλα. Έτσι λοιπόν οι τιμές φέτος σε σχέση με πέρσι έχουν μια αύξηση της τάξης του 10%, μια πολλή λογική αύξηση καθώς εκτός των πρώτων υλών είχαμε τη φοβερή αύξηση του κόστους ενέργειας. Και βέβαια ας μην ξεχνάμε και τις αυξήσεις στους μισθούς που δόθηκαν μια και αυτό ήταν μια κυβερνητική εντολή. Άρα, νομίζω ότι δεν έχουν αυξηθεί οι τιμές και ο καταναλωτής θα αντιληφθεί ότι η μπάλα του παγωτού παραμένει η πιο φτηνή απόλαυση του καλοκαιριού. Οι τιμές στο κιλό στα ζαχαροπλαστεία της Θεσσαλονίκης κυμαίνονται από 15-19 ευρώ το κιλό και οι τιμές στη μπάλα παγωτού είναι από 1,50-2,30 ευρώ» επισημαίνει ο πρόεδρος κ. Παπαδόπουλος.

Η ΕΛΣΤΑΤ
Σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ, οι τιμές των παγωτών έχουν αυξηθεί κατά 11%, ενώ σε ορισμένα επώνυμα προϊόντα ξεπερνούν και το 50%. Το μικρό κυπελλάκι παγωτού, που το 2022 κόστιζε στα ψυγεία των περιπτέρων 2,60 ευρώ το 2023 έχει ανέβει στα 3,30 ευρώ. Αντίστοιχα, επώνυμο παγωτό 330 γραμμαρίων, που πέρυσι κόστιζε 3,36 ευρώ σήμερα πωλείται έναντι 6,71 ευρώ, σημειώνοντας αύξηση μεγαλύτερη του 69%. Το κιλό έχει φτάσει να πωλείται σήμερα στα περίπτερα στα 16,50 ευρώ τη στιγμή που το 2022 κόστιζε 15 ευρώ.