Θεσσαλονίκη: Από το πρωί οι άρχισαν οι ετοιμασίες στη Β. Ηρακλείου για το υπαίθριο γλέντι της Τσικνοπέμπτης

Η Θεσσαλονίκη από νωρίς σήμερα το πρωί, Τσικνοπέμπτη, «κινείται» σε αποκριάτικους ρυθμούς. Στην… καρδιά της πόλης, η οδός Βασιλέως Ηρακλείου, σε λίγες ώρες αναμένεται να μετατραπεί σ’ ένα μεγάλο υπαίθριο γλέντι. Χιλιάδες σουβλάκια είναι έτοιμα για ψήσιμο, τσίκνα από τα κρεατικά στις υπαίθριες ψησταριές που… ξεφυτρώνουν σε κάθε γωνιά, πάρτι μασκέ, έθιμα παραδοσιακά, μουσική χορός και κέφι σκιαγραφούν τη σημερινή μέρα.

Η πόλη «τσικνίζει»
Οι πρώτες ψησταριές στήθηκαν από τις 8.00 το πρωί καθώς επαγγελματίες της εστίασης και διοργανωτές προετοιμάζονται για την αποκριάτικη γιορτή. Ήδη έχουν ανάψει οι πρώτες φωτιές με τα ψητά, σουβλάκια παντσέτες κι άλλα εδέσματα στις σχάρες να… απλώνουν τις «γαργαλιστικές» μυρωδιές τους στους δρόμους, την παραδοσιακή «τσίκνα» και να δημιουργούν από νωρίς εορταστική ατμόσφαιρα. Την ίδια ώρα συνεργεία ετοιμάζουν τον ηχητικό εξοπλισμό, καθώς το πρόγραμμα εκτός από φαγητό και ποτό περιλαμβάνει μουσική, χορό και διασκέδαση που αναμένεται να κρατήσει μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες της Παρασκευής.

Μια πολύχρωμη γιορτή
Η Θεσσαλονίκη μεταμορφώνεται σε μια πολύχρωμη γιορτή με τους δρόμους να γεμίζουν μουσική, χορό και μασκαράδες. Τα καταστήματα εστίασης έχουν 100% πληρότητα και οι Θεσσαλονικείς, μικροί και μεγάλοι, αναμένεται να τηρήσουν και φέτος το έθιμο στο κέντρο της πόλης, σε ταβέρνες και γειτονιές, με κρεοπώλες και ψήστες να προετοιμάζουν κρέατα, σουβλάκια και παραδοσιακούς μεζέδες που θα πρωταγωνιστήσουν στο σημερινό τραπέζι.