Thesseconomy Οικονομία – Επιχειρείν
Λίγες ώρες πριν από την επίσημη γιορτή του έρωτα τα ανθοπωλεία στη Θεσσαλονίκη είναι πανέτοιμα για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Εδώ και μέρες έχουν «ντυθεί» στα κόκκινα, όπως… επιτάσσει η μέρα, και «με περισσότερα από 300.000 τριαντάφυλλα που έχουμε και φέτος παραγγείλει για τα ανθοπωλεία της Θεσσαλονίκης είμαστε έτοιμοι να ικανοποιήσουμε και τον πιο απαιτητικό πελάτη», λέει στο thesseconomy.gr o ιδιοκτήτης ανθοπωλείου και μέλος της διοικητικής επιτροπής του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Θεσσαλονίκης Μανώλης Σύλλης.
«Γιορτή με ανοδική τάση κάθε χρόνο»
«Διαχειριζόμαστε μεγάλες ποσότητες λουλουδιών αυτή την ημέρα κι ευελπιστούμε να πουληθούν. Ευελπιστούμε να είναι μια όμορφη μέρα και για τον κόσμο να εκφράσει τα συναισθήματά του. Είναι πολύ σημαντικό», αναφέρει ο κ. Σύλλης. Και προσθέτει «έχουμε ολοκληρώσει τις προετοιμασίες, έχουμε πολλές κατασκευές και πολλών ειδών μπουκέτα για κάθε πελάτη και για όλα τα βαλάντια. Έχουν ήδη ξεκινήσει και οι παραγγελίες, τηλεφωνικές και από το διαδίκτυο. Νομίζω ότι είναι μια γιορτή η οποία κάθε χρόνο έχει ανοδική τάση. Θεωρώ ότι όλα αυτά τα χρόνια ο κόσμος την έχει… αγκαλιάσει τη γιορτή. Γιατί πιστεύω ότι μέσα από τη γιορτή του έρωτα και της αγάπης εκφράζουμε συναισθήματα για τον άνθρωπό μας και τον σύντροφό μας. Έτσι, θεωρώ ότι οι νέοι άνθρωποι την αποδέχονται και την… πολλαπλασιάζουν. Άρα, κάθε χρόνο βλέπουμε μια ανοδική τάση όχι μόνο στα λουλούδια αλλά γενικότερα και σε άλλα προϊόντα».
Εδώ και 2-3 χρόνια έχει κυριαρχήσει και το μαύρο τριαντάφυλλο
Ήδη τα ανθοπωλεία της Θεσσαλονίκης κατακλύζονται από έντονα χρώματα και αρώματα για την πιο ρομαντική ημέρα του χρόνου. «Η ζήτηση να είναι ήδη αυξημένη κυρίως για τριαντάφυλλα. Πέρα από το κόκκινο τριαντάφυλλο το οποίο είναι ο… βασιλιάς της αγάπης και του έρωτα νομίζω ότι κι εγώ αλλά και συνάδελφοι έχουμε ρίξει το βάρος και σε άλλες αποχρώσεις, μια και κάποιοι άνθρωποι, ιδιαίτεροι, θέλουν κάτι διαφορετικό. Γι’ αυτό κι έχουμε μαύρα τριαντάφυλλα, μπλε τριαντάφυλλα. Έχουμε και σε άλλες αποχρώσεις ροζ, κίτρινα και νομίζω ότι ο ερωτευμένος μπορεί να αγοράσει και σε κάτι άλλο διαφορετικό πέρα από το κόκκινο τριαντάφυλλο. Αν και οξύμωρο το μαύρο τριαντάφυλλο, υπάρχουν ιδιαίτεροι άνθρωποι που το προτιμούν. Το μαύρο τριαντάφυλλο έχει δυο-τρία χρόνια που έχει κυριαρχήσει στην αγορά. Υπάρχουν οι ερωτευμένοι που θέλουν κάτι ξεχωριστό. Ξεχωριστή είναι και η τιμή του μαύρου τριαντάφυλλου που μπορεί να φτάσει και τα 10 ευρώ».
Οι τιμές
Στη γιορτή των ερωτευμένων κυρίαρχο λουλούδι είναι το τριαντάφυλλο σε όλες τους τις αποχρώσεις με κυρίαρχο το κόκκινο. «Βασιλιάς του έρωτα παραμένει το κόκκινο τριαντάφυλλο, που κρατάει και φέτος τα σκήπτρα Οι 9 στους δέκα πελάτες μας αγοράζουν τριαντάφυλλο. Το δεύτερο λουλούδι στις προτιμήσεις των καταναλωτών μας είναι οι τουλίπες, οι ορχιδέες σε γλάστρες και από κει και πέρα ό,τι επιλέξει ο ερωτευμένος καταναλωτής. Ανάλογα με το πορτοφόλι του. Υπάρχουν λουλούδια και κατασκευές για όλα τα βαλάντια. Ένα τριαντάφυλλο 40 εκατοστών κοστίζει τρία ευρώ, ενώ ένα μεγαλύτερο, 80 εκατοστών, φτάνει τα έξι ευρώ κι ίσως και τα επτά ευρώ, ανάλογα με την ποιότητα», εξηγεί ο κ. Σύλλης. Και διευκρινίζει «δεν έχουν ανεβεί οι τιμές. Παραμένουν όπως έχουν. Προσπαθούμε κι εμείς να στηρίξουμε την ελληνική οικονομία να βοηθήσουμε τον καταναλωτή ο οποίος θέλει να αγοράσει λουλούδια. Γενικότερα προσπαθούμε κι έχουμε μειώσει το ‘κέρδος’ μας για να μπορέσει ο κόσμος να αγοράσει λουλούδια. Άλλωστε τα λουλούδια θεωρούνται από τα πιο οικονομικότερα, φτηνότερα προϊόντα που κυκλοφορούν στην αγορά».
