Οπωροκηπευτικά: Ακόμη και τρεις φορές πάνω οι τιμές από το χωράφι στο «ράφι»

Έως και τρεις φορές υψηλότερη φτάνει στον καταναλωτή η τιμή των λαχανικών συγκριτικά με αυτήν που πουλάει ο παραγωγός στο χωράφι. Χαρακτηριστικό παράδειγμα τα κολοκυθάκια, που ενώ φεύγουν από τους παραγωγούς στα 80 λεπτά το κιλό, ο καταναλωτής καταλήγει να τα πληρώνει 1,50 ευρώ. Οι ντομάτες φεύγουν από το χωράφι στα 80 λεπτά το κιλό, στην χονδρική πωλούνται στα 1,3 ευρώ και φτάνουν στο ράφι στα 2 ευρώ το κιλό, με την «ψαλίδα» να διαμορφώνεται στο 152,5%.

«Κερδοσκοπικά παιχνίδια»
Κατά 240% ακριβότερα σε σχέση με την τιμή παραγωγού αγοράζουν οι καταναλωτές το μαρούλι, το οποίο ξεκινά τη «διαδρομή» του από τα 20 λεπτά το τεμάχιο, διατίθεται στη χονδρική στα 35 λεπτά και στη λιανική η τιμή του αγγίζει τα 68 λεπτά. Στο 160% φτάνει η ψαλίδα των τιμών στο μπρόκολο, με τον παραγωγό να πουλάει το προϊόν στο 1 ευρώ το κιλό και οι καταναλωτές να το αγοράζουν από τα σούπερ μάρκετ στα 2,6 ευρώ το κιλό. Πέρα από τη μειωμένη παραγωγή λόγω της κλιματικής κρίσης οι παραγωγοί καταγγέλλουν «κερδοσκοπικά παιχνίδια από τους μεσάζοντες, οι οποίοι ‘φουσκώνουν’ τις τιμές με τελικό αποδέκτη τον καταναλωτή».

Απλησίαστες οι τιμές και στη λαϊκή
Τα λαχανικά θεωρούνται οι δευτεραθλητές της ακρίβειας, αφού από τις αρχές του 2024 καταγράφουν διψήφιες ανατιμήσεις σε σχέση με την περσινή χρονιά. Ακόμη και στις λαϊκές αγορές, το «καταφύγιο» των καταναλωτών, οι τιμές χτυπάνε… κόκκινο. Ενδεικτικές είναι οι τιμές σε πάγκους λαϊκής στα ανατολικά της Θεσσαλονίκης.
Οι τιμές διαμορφώνονται ως εξής:
-Τα φασολάκια και ο αρακάς στα 3 ευρώ το κιλό
-Κολοκυθάκια, καρότα και μελιτζάνες στ 1,50 ευρώ το κιλό
-Τα χόρτα στα 1,50 ευρώ το κιλό
-Τα αγγούρια 1,50 ευρώ το κιλό
-Πιπεριές στα 2 ευρώ το κιλό
-Τα ξερά κρεμμύδια στο 1,30 ευρώ το κιλό
-Οι ντομάτες στο 1,20 ευρώ το κιλό
-Άνηθος- μαϊντανός στο 0,50 ευρώ το ματσάκι
-Και το μαρούλι στο 0,50 ευρώ το τεμάχιο
Υπάρχουν τα μεταφορικά υποστηρίζουν οι έμποροι, ενώ στο κόστος παραγωγής όσον αφορά τα λιπάσματα, τα χρήματα που διαθέτουν για το πότισμα αναφέρονται οι παραγωγοί. Στις λάικες όπως λένε οι πωλητές η πελατεία τους μειώνεται ή σε άλλη περίπτωση ο καταναλωτής μειώνει τις αγορές του, τις ποσότητες των προϊόντων που θα αγοράσει.