Thesseconomy Οικονομία – Επιχειρείν
Καρδιές… γλυκίσματα ή λουλουδένιες σε διάφορα χρώματα και μεγέθη, για κάθε βαλάντιο έχουν πάρει τη θέση τους στις βιτρίνες των ζαχαροπλαστείων και των ανθοπωλείων της Θεσσαλονίκης. Έχουν την… τιμητική τους ενόψει της ξενόφερτης γιορτής του Αγίου Βαλεντίνου στις 14 Φεβρουαρίου. «Σοκολατάκια, γλειφιτζούρια, ζαχαρωτά, κατασκευές από σοκολάτα και λουλούδια ή από ζάχαρη έχουν τα πρωτεία για άλλη μια χρονιά την ημέρα του Αγίου Βαλαντίνου και περιμένουν τον ερωτευμένο καταναλωτή να τα αγοράσει για να τα προσφέρει ως εκδήλωση των συναισθημάτων του», λέει στο theseconomy.gr o πρόεδρος συντεχνίας καταστηματαρχών – ζαχαροπλαστών Θεσσαλονίκης, Μάριος Παπαδόπουλος. Γιατί όπως προσθέτει χαμογελώντας «ο έρωτας περνάει πάντα από το στομάχι. Άρα δεν υπάρχει κάτι καλύτερο από το προσφέρει κάποιος μια τούρτα σε σχήμα καρδιάς. Οι ζαχαροπλάστες γλυκαίνουμε κάθε μέρα τον κόσμο. Ετοιμάζουμε διάφορες τούρτες σε σχήμα καρδιάς και διάφορα γλυκίσματα ιδιαίτερα λόγω της ημέρας. Είναι μια ημέρα που και τα ζαχαροπλαστεία διεκδικούν το κομμάτι που τους αναλογεί. Οι τιμές είναι πάρα πολύ προσιτές. Αρχίζουν από 2 ευρώ, 5 ή 10 ευρώ. Στις τούρτες και στα γλυκά διατηρούμε τις ίδιες τιμές. Δεν έχουμε ανατίμηση στις τιμές αυτή την ημέρα. Στόχος μας είναι ο κόσμος να γευτεί τη γλυκιά τέχνη των ζαχαροπλαστών», συμπληρώνει ο κ. Παπαδόπουλος.
Την τιμητική τους έχουν και τα λουλούδια
«Ακόμη και μ’ ένα τριαντάφυλλο εκφράζεις τα συναισθήματά σου. Δείχνεις την αγάπη σου, δείχνεις τον έρωτά σου. Είμαστε στην τελευταία εβδομάδα παραλαβής εμπορευμάτων», επισημαίνει στο thesseconomy.gr ο. εκπρόσωπος των ανθοπωλών Θεσσαλονίκης και μέλος της διοικητικής επιτροπής του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Θεσσαλονίκης Μανώλης Σύλλης. Λόγω του χειμώνα δεν επαρκούν τα τριαντάφυλλα στην ελληνική αγορά. «Έχουμε παραγγείλει πάνω από 300.000 τριαντάφυλλα. Περίπου το 90% συνήθως έρχονται από την Ολλανδία που είναι η πηγή του εμπορίου της Ευρώπης ,θα έλεγα κι όλου του κόσμου. Τα προμηθεύεται από το Ισραήλ και από αφρικανικές χώρες όπως το Εκουαδόρ και στη συνέχεια τα εξάγει σε χώρες της Ευρώπης. Επίσης έχουμε παραγγείλει κι άλλα λουλούδια όπως μαργαρίτες, τουλίπες, ορχιδέες σε όλα τα χρώματα. Ήδη έχουμε παραλάβει τα λουλούδια μας, αύριο θα παραλάβουμε κάποιες άλλες παρτίδες και οι παραγγελίες μας θα ολοκληρωθούν την παραμονή του Αγίου Βαλεντίνου, την ερχόμενη Δευτέρα. Έχουμε στολίσει τις βιτρίνες των καταστημάτων μας. Υπάρχουν πολλές προτάσεις όπως λουλούδια με αρκουδάκια, μπουκέτα τριαντάφυλλα, διάφορες κατασκευές. Οι τιμές θα κυμανθούν και φέτος στα λουλούδια όπως και πέρσι. Τα τριαντάφυλλα θα πωλούνται από 3 – 5 ευρώ», διευκρινίζει ο κ. Σύλλης.
