Πανελλήνιο συνέδριο εστίασης στη Θεσσαλονίκη

Του Γ.Κατσιάνη

Ραντεβού στη Θεσσαλονίκη δίνουν την Τετάρτη 2 Σεπτεμβρίου οι επαγγελματίες της εστίασης.

Ο λόγος είναι η διεξαγωγή του πανελλήνιου συνεδρίου με τίτλο “Εστιάζοντας στην εστίαση” από την πανελλήνια ομοσπονδία εστιατορικών και συναφών επαγγελμάτων (ΠΟΕΣΕ).

“Αν θέλουν να υπάρχει βιωσιμότητα του επαγγέλματος, θα πρέπει να μας δουν σοβαρά”, δήλωσε στην TV100 το μέλος της ΠΟΕΣΕ και πρόεδρος της ΟΕΕΘ, Παναγιώτης Καρασαββίδης και σημείωσε πως ο θερινός απολογισμός ήταν κάθε άλλο παρά θετικός για τους επαγγελματίες του κλάδου.

“Είχαμε μείωση του τζίρου κατά 40% σε σχέση με πέρυσι”, δήλωσε.