Thesseconomy Οικονομία – Επιχειρείν
Το συνολικό κόστος για το φετινό πασχαλινό τραπέζι σύμφωνα με τα στοιχεία του ΙΝΚΑ, εκτιμάται αυξημένο κατά 50 ευρώ σε σχέση με το 2025. Την ίδια ώρα όπως διευκρινίζει στο thesseconomy.gr ο πρόεδρος του Σωματείου Κρεοπωλών Νομού Θεσσαλονίκης (ΣΚΝΘ) Νικόλαος Μπαλαμπανίδης η τιμή στο κατσίκι και στο αρνί είναι και φέτος στα ίδια επίπεδα με πέρσι. Το εύρος της τιμής είναι από 17,5 – 18 ευρώ. Δηλαδή μέσο όρο 17,70 με 17,80 ευρώ. Ακριβώς στο ίδιο επίπεδο με πέρσι».
«Βάλαμε… πλάτη»
Ο πρόεδρος ΣΚΝΘ εξηγεί ότι «όσοι συνάδελφοι έχουν βάλει αρνιά και κατσίκια στα μαγαζιά τους αυτή τη στιγμή έχουν βγάλει ήδη και τις τιμές. Όλοι λίγο –πολύ έχουμε πάρει τα αρνιά και περιμένουμε να τα πουλήσουμε σε στάνταρ τιμή. Ακριβώς στο ίδιο επίπεδο με πέρσι. Στα συνοικιακά κρεοπωλεία έχουμε 0 άνοδο, ‘βάλαμε πλάτη’ ακόμη μια φορά για τους καταναλωτές, για το τραπέζι του Πάσχα, ενώ στην υπόλοιπη αγορά παρατηρούνται αυξήσεις της τάξης 15%-20%» Όσον αφορά την επάρκεια ο κ. Μπαλαμπανίδης είπε ότι «υπάρχει πλήρης επάρκεια. Ο κάθε κρεοπώλης έχει πάρει μια ποσότητα, δηλαδή υπάρχουν οι καταναλωτές που μας έχουν παραγγείλει- ένα ποσοστό 70%. Οπότε ο κρεοπώλης έχει αγοράσει για το μαγαζί τους κι ένα 20% με 30% παραπάνω. Οπότε αν κάποιοι έρθουν τελευταία στιγμή θα βρουν ίσως να αγοράσουν, αλλά αυτό ισχύει μέχρι εξαντήσεως των αποθεμάτων. Υπάρχει πληθώρα ελληνικών αρνοκάτσικων αλλά κάποιοι που θέλουν να πουλήσουν με μειωμένη τιμή αναγκαστικά θα πάρουν εισαγόμενο. Αυτό ισχύει όχι για τα κρεοπωλεία αλλά για την υπόλοιπη αγορά. Ο καταναλωτής που θα δει χαμηλή τιμή να γνωρίζει ότι είναι εισαγόμενο».
Από τη Μ. Πέμπτη και μετά η κίνηση
«Με την έως τώρα εικόνα φαίνεται μια μικρή αποστασιοποίηση του καταναλωτή ως προς το αμνοερίφιο.Αλλά προς το παρόν η αγορά δεν έχει ξεκινήσει. Οι αγορές γίνονται από τη Μεγάλη Πέμπτη και μετά γιατί ο κόσμος θαρθεί να αγοράσει φρέσκο. Δεν θα το βάλει στην κατάψυξη. Ο καταναλωτής από τα κρεοπωλεία θα αγοράσει ένα ποιοτικό προϊόν και μπορεί να το πάρει όποια στιγμή θέλει εφόσον το παραγγείλει» τονίζει ο πρόεδρος του ΣΚΝΘ..
Βασικά είδη
Στο πασχαλινό τραπέζι όμως εκτός από τον οβελία υπάρχουν τα οπωροκηπευτικά, τα πασχαλινά αυγά, τα γαλακτομικά στα οποία οι τιμές έχουν εκτοξευτεί. Σύμφωνα με στοιχεία, τα αυγά ξεκινούν από 4 ευρώ και φτάνουν μέχρι και τα 60 ευρώ, ανάλογα το βάρος, το σχέδιο και το γαρνίρισμα. Σύμφωνα με τα στοιχεία της οργάνωσης των καταναλωτών, οι τιμές διαμορφώνονται σε βασικά αγαθά ως εξής:
-Μαρούλια 2×1 ευρώ: 2,00 ευρώ
-Κρεμμύδια φρέσκα: 2×0,95=1,90 ευρώ
-Άνηθος 1 ματσάκι: 0,90 ευρώ
-Ντομάτες 1 κιλό: 3,20 ευρώ
-Αγγούρια: 2×0,90=1,80 ευρώ
-Τζατζίκι 1 κιλό: 4,90 ευρώ
-Τυρί φέτα 1/2 κιλό: 7,00 ευρώ
-Τυρί γραβιέρα ή κεφαλογραβιέρα ( 19 το κιλό ) 1/2 κιλό: 9,50 ευρώ
-Ψωμί 1 κιλό: 2,40 ευρώ
-Κάρβουνα 20 κιλά ×1,80=36,00 ευρώ
-Τσουρέκι 1 κιλό: 14 ευρώ -22,00 ευρώ
Τί λέει το ΙΝΚΑ
Για «τσουχτερό» Πάσχα λόγω ακρίβειας κάνει λόγο ο πρόεδρος του Ινστιτούτου Καταναλωτών Γεώργιος Λεχουρίτης, ο οποίος τονίζει πως δεν είναι μόνο η τιμή του κρέατος που «βαραίνει» τις τσέπες των καταναλωτών, αλλά και τα οπωροκηπευτικά. «Από 362 ευρώ που ήταν πέρυσι, φέτος το πασχαλινό τραπέζι θα κοστίσει 412 ευρώ, δηλαδή θα είναι κατά 50 ευρώ ακριβότερο σε σχέση με το 2025», ανέφερε ο κ. Λεχουρίτης και πρόσθεσε ότι «το ΙΝΚΑ ζητά να μπει πλαφόν σε όλη την αλυσίδα της αγοράς».
