Thesseconomy Οικονομία – Επιχειρείν
Με τον καύσωνα να πολιορκεί την Ελλάδα και τον υδράργυρο να παίρνει τον… ανήφορο όλοι αναζητούν μια ανάσα δροσιάς σε μια κοντινή παραλία. Ήδη οι παραλίες της Χαλκιδικής αλλά και της Πιερίας γεμίζουν καθημερινά με τουρίστες και κατοίκους. Οι τιμές στις ξαπλώστρες είναι ένα θέμα που απασχολεί τους λουόμενους καθώς σε αρκετές οργανωμένες παραλίες τα ποσά που καλούνται να πληρώσουν οι επισκέπτες είναι ιδιαίτερα υψηλά, προκαλώντας αντιδράσεις, απογοήτευση και σκέψεις για το αν τελικά μια μέρα στη θάλασσα παραμένει προσιτή.
Στη Χαλκιδική – Στο πρώτο «πόδι»
Για μία ακόμη χρονιά οι φίλοι της θάλασσας καλούνται να βάλουν… βαθιά το χέρι στην τσέπη και ιδιαίτερα αν έχουν επιλέξει κάποιο από τα πολλά beach bar της Χαλκιδικής. Ενδεικτικά, στο πρώτο «πόδι» της Χαλκιδικής, γνωστά beach bar χρεώνουν από 30 ευρώ έως και 50 ευρώ την ξαπλώστρα. Σε κάποια άλλα beach bar σε περιοχές όπως η Άφυτος, η Σίβηρη και η Σάνη, οι ξαπλώστρες στις μπροστινές τιμές συνοδεύονται από την ελάχιστη κατανάλωση των 30 ευρώ αρκεί ο πελάτης να παραγγείλει ένα ρόφημα για να το απολαύσει. Παράλληλα, σε πολλά beach bar έχει καθιερωθεί η τακτική της «ανανέωσης παραγγελίας», δηλαδή, αν κάποιος θέλει να μείνει στην ξαπλώστρα για πολλές ώρες, συχνά χρειάζεται να παραγγείλει ξανά μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, ώστε να συνεχίσει να απολαμβάνει τη θάλασσα. Σε άλλα πάλι, πιο κοσμικά beach bar στο πρώτο πόδι, οι χρεώσεις αυξάνονται. Σε αρκετά από αυτά η πρώτη και η δεύτερη σειρά επιβαρύνονται με ελάχιστη κατανάλωση που φτάνει ακόμη και τα 45 ευρώ, συνδέοντας τη θέση με την… τιμή της άνεσης. Μάλιστα σε παραλία της Κασσάνδρας πολύ γνωστό beach bar της περιοχής κοστολογεί την πρώτη σειρά στο κεντρικό τμήμα της παραλίας 120 ευρώ το άτομο ως ελάχιστη κατανάλωση, χωρίς να περιλαμβάνεται η ξαπλώστρα. Δίπλα και πιο πίσω οι τιμές «πέφτουν» σταδιακά, στα 80 ευρώ για τις πλαϊνές ξαπλώστρες της πρώτης σειράς, 75 ευρώ στη δεύτερη σειρά και 35 ευρώ από την τρίτη και πίσω. Σε αρκετά beach bar σε περιοχές όπως στο Πευκοχώρι, στη Χανιώτη και στο Παλιούρι – η χρέωση για τις ξαπλώστρες φτάνει ακόμη και τα 50 ευρώ για την πρώτη σειρά δίπλα στη θάλασσα. Όσο απομακρύνεται κανείς από αυτή το κόστος μειώνεται κατά 10 ευρώ ανά σειρά – με τη δεύτερη στα 40 ευρώ, την τρίτη και πιο πίσω στα 30 ευρώ.
Στο δεύτερο «πόδι»
Στο δεύτερο «πόδι» της Χαλκιδικής σε γνωστά beach bar παρατηρείται η πολιτική της ελάχιστης κατανάλωσης ή η χρέωση της ξαπλώστρας, όπου οι τιμές φαίνεται να είναι πιο «τσιμπημένες». Οι επιλογές για δωρεάν ξαπλώστρες είναι σχεδόν ανύπαρκτες, ενώ σε αρκετές περιπτώσεις απαγορεύεται ακόμη και η κατανάλωση προϊόντων που φέρνει μαζί του ο λουόμενος. Ενδεικτικά σε τουριστικές περιοχές όπως η Βουρβουρού και η Νικήτη η χρέωση για τις ξαπλώστρες στην πρώτη σειρά αγγίζει ακόμη και τα 100 ευρώ. Για κάθε σειρά που απομακρύνεται από τη θάλασσα, το κόστος μειώνεται κατά 5 ευρώ – με τις τιμές να φτάνουν τα 50 -55 ευρώ. Παράλληλα, σε άλλα beach bar εφαρμόζεται μόνο ελάχιστη κατανάλωση χωρίς έξτρα χρέωση για τις ξαπλώστρες που ξεκινά από τα 20 ευρώ και μπορεί να φτάσει ακόμη και τα 50 ευρώ ανά άτομο, ανάλογα με την τοποθεσία του καταστήματος. Ακόμη για τους πιο… ευφάνταστους οι τιμές στους καταλόγους καταγράφουν άνοδο, με premium φιάλες να φτάνουν έως και τα 200 ευρώ, δίνοντας στον πελάτη την αίσθηση ότι βρίσκεται όχι σε παραλία, αλλά σε πολυτελές club της δημοφιλούς περιοχής. Ωστόσο, δεν ακολουθούν όλοι οι επιχειρηματίες την ίδια τακτική, αφού πιο οικονομικές επιλογές συναντά κανείς νοτιότερα, στο Νέο Μαρμαρά, όπου υπάρχουν beach bar που δεν χρεώνουν τις ξαπλώστρες, αρκεί ο πελάτης να πραγματοποιήσει κατανάλωση της τάξης των 20 έως 30 ευρώ.
Στο τρίτο «πόδι»
Το τρίτο πόδι της Χαλκιδικής παραμένει το πιο προσιτό όσον αφορά τις ξαπλώστρες και τις παροχές στα beach bar. Σε αρκετά καταστήματα, δεν υπάρχει χρέωση για τις ξαπλώστρες. Αρκεί η απλή παραγγελία καφέ ή φαγητού. Όμως σε τουριστικές περιοχές όπως τα Νέα Ρόδα και η Ιερισσός, ορισμένα beach bar χρεώνουν έως και 50 ευρώ για τις πρώτες σειρές, με την τιμή να μειώνεται κατά 5 ευρώ για κάθε επόμενη σειρά προς τα πίσω. Σε περιοχές όπως η Ουρανούπολη και η Σκάλα η χρέωση, μόνο, για τις ξαπλώστρες είναι συμβολική – συνήθως δεν ξεπερνά τα 10 ευρώ, ενώ πολλά beach bar εξακολουθούν να λειτουργούν με το μοντέλο της ελάχιστης κατανάλωσης, χωρίς επιπλέον επιβάρυνση.
Στην Πιερία
Στην Πιερία καλύτερα είναι τα πράγματα καθώς το κόστος για ξαπλώστρα σε beach bar διαφέρει ανάλογα με την τοποθεσία. Συνήθως, το κόστος είναι χαμηλότερο από αυτό της Χαλκιδικής με τιμές που ξεκινούν από 5 ευρώ το άτομο, ανάλογα με την παραλία και το beach bar. Κι εδώ εφαρμόζεται η πολιτική της ελάχιστης κατανάλωσης ή η χρέωση της ξαπλώστρας σε αρκετά beach bar της Πιερίας. Μάλιστα σε κάποια από αυτά χρεώνουν τις ξαπλώστρες με διαφορετικές τιμές τις καθημερινές και άλλες για τα Σαββατοκύριακα. Στην Πιερία, οι τιμές ανεβαίνουν όσο… κατηφορίζουμε την περιοχή. Για παράδειγμα στην περιοχή του Κορινού, δεν υπάρχει χρέωση στις ξαπλώστρες, και δεν υπάρχει επιλογή κρατήσεων. Αντίθετα στην Κατερίνη, σε μεγάλα beach bar, η χρέωση ανά άτομο είναι από 3-5 ευρώ. Κατεβαίνοντας προς Πλαταμώνα οι τιμές ανά σετ είναι 15 ευρώ, ενώ ανεβαίνουν ανάλογα με τη σειρά, όπως για παράδειγμα, στις πίσω σειρές είναι 10 ευρώ και όσο πλησιάζει κανείς στη θάλασσα, η τιμή εκτοξεύεται. Ειδικά τα σαββατοκύριακα-με ελάχιστη κατανάλωση- το σετ φτάνει τα 150 ευρώ στην περίπτωση που επιλέξει κάποιος την πρώτη σειρά μπροστά στο κύμα. Στην Πλάκα Λιτοχώρου σε beach bar της περιοχής η τιμή της ξαπλώστρας ξεκινά από τα 8 ευρώ κι καλά θα κάνετε να έχετε προηγουμένως μεριμνήσει για κράτηση ιδίως αν το επισκεφτείτε σαββατοκύριακο.
Τί λένε οι επιχειρηματίες για τις τιμές
Από την πλευρά τους, αρκετοί είναι οι επιχειρηματίες που υποστηρίζουν ότι «οι τιμές αντικατοπτρίζουν το κόστος λειτουργίας, τη μικρής διάρκειας σεζόν, τους φόρους και τα ενοίκια παραχώρησης που καταβάλλουν στους δήμους και στην Κτηματική Υπηρεσία. Δεν είναι όλοι οι επαγγελματίες αισχροκερδείς. Υπάρχουν περιοχές που προσφέρουν ξαπλώστρες δωρεάν με έναν καφέ», αναφέρει επιχειρηματίας beach bar της Χαλκιδικής.
