Του Γ.Κατσιάνη
Με μελανά χρώματα περιγράφουν οι επαγγελματίες της εστίασης την κατάσταση που επικρατεί στην αγορά, μετά την εφαρμογή της ψηφιακής κάρτας εργασίας.
Όπως τόνισαν μέλη της διοίκησης της Ένωσης Εστιατόρων Ψητοπωλών και Καφέ Μπαρ νομού Θεσσαλονίκης κατά τη διάρκεια συνάντησης που είχαν με την υφυπουργό Εργασίας και Κοινωνικής Ασφάλισης, Άννα Ευθυμίου (φωτογραφία), πέντε μήνες μετά, “η εφαρμογή του μέτρου βοηθάει στον αθέμιτο ανταγωνισμό”.
Ειδικότερα, ζήτησαν την κατάργηση του ετήσιου πλαφόν των 150 ωρών υπερωρίας, με το σκεπτικό ότι αν για παράδειγμα ένας εργαζόμενος δουλέψει 13 ώρες (4 ώρες υπερωρία) για 37 ημέρες “θα συμπληρώσει τις 150 ώρες και για 11 μήνες δεν θα πρέπει να κάνει ούτε μια υπερωρία”.
Επιπλέον, οι επαγγελματίες της εστίασης πρότειναν όποιος εργαζόμενος θέλει, “να μπορεί να εργαστεί έξι ήμερες την εβδομάδα για όλο το έτος” ενώ τάχτηκαν και υπέρ του διακεκομμένου ωραρίου και για όσους εργάζονται στην κουζίνα, όπως είναι για παράδειγμα οι μάγειρες.
Όσον αφορά το θέμα των προστίμων, ζήτησαν να μειωθούν και να είναι υπεύθυνος και ο εργαζόμενος, εκτός από τον ιδιοκτήτη καθώς επίσης και την κατάργηση του άρθρου 54 του νόμου 2224/94 για τα τεκμαρτά ημερομίσθια.
Thesseconomy Οικονομία – Επιχειρείν
