Αυξήσεις από 8% έως και πάνω από 14% στα κατεψυγμένα ψάρια – Άδειοι οι πάγκοι από φρέσκα ψάρια

Οι κινητοποιήσεις των Ελλήνων ψαράδων και η έλλειψη των φρέσκων ψαριών στους πάγκους των ψαράδικων έχει στρέψει τους καταναλωτές σε αγορές κατεψυγμένων θαλασσινών και ψαριών των οποίων οι τιμές παρουσιάζουν σημαντικές αυξήσεις και πιέσεις στην ελληνική αγορά. Μάλιστα σε αρκετές περιπτώσεις έχουν φτάσει τα κατεψυγμένα ψάρια να πωλούνται ακόμη και ακριβότερα από τα φρέσκα λόγω της ζήτησης αλλά και εξαιτίας του αυξημένου κόστους μεταφορών και της ενέργειας.

Ανατιμήσεις στα ψυγεία
Σύμφωνα με επίσημα στοιχεία από το Παρατηρητήριο Τιμών αλλά και καταγραφές τιμών οι κατηγορίες των κατεψυγμένων ψαριών και μαλακίων έχουν καταγράψει ανατιμήσεις που κυμαίνονται από 8% μέχρι και πάνω από 14%. Οι τιμές στα κατεψυγμένα ψάρια έχουν ανέβει σημαντικά, χάνοντας τον παραδοσιακό τους ρόλο ως η πιο οικονομική εναλλακτική λύση. Οι αυξήσεις συνδέονται με το γενικότερο αυξημένο κόστος λειτουργίας, τη μεταφορά, την ενέργεια και τις πιέσεις στην αλιεία και την εφοδιαστική διαδρομή.

Μειώνουν την ποσότητα αγοράς οι καταναλωτές
Λόγω της έλλειψης φρέσκων ψαριών και των υψηλών τιμών στα κατεψυγμένα ψάρια, τα νοικοκυριά περιορίζουν τις ποσότητες ή αναζητούν φθηνότερες εναλλακτικές λύσεις όπως τις κονσέρβες.

Ενδεικτικές τιμές σε κατεψυγμένα ψάρια
Σύμφωνα με το Παρατηρητήριο Τιμών ενδεικτικά οι τιμές για:
Τον κατεψυγμένο μπακαλιάρο, τα 850 g, κοστίζουν 5,53 ευρώ / kg (4,70 ευρώ/τεμ.
Τα 480 g ανέρχονται στα 12,40 ευρώ / kg (5,95 ευρώ/τεμ.) σε υτή την περίπτωση
-Ο μπακαλιάρος φιλέτο τα 850 g φτάνει στα 5,20 ευρώ
-Το σνίτσελ φιλέτου μπακαλιάρου 400 g κοστίζει 5,67 ευρώ
-Οι ελαφρώς αλατισμένος μπακαλιάρος, τα 1,3 kg… αγγίζουν τα 19,24 ευρώ.
-Οι αποφλοιωμένες γαρίδες (γίγας) τα 350g κοστίζουν 8,68 ευρώ, 24,80 ευρώ / kg.