Ελαιόλαδο: «Πετάει» η τιμή του υγρού… χρυσού της ελληνικής γης – Από 7,36-8 ευρώ-Έρχονται νέες αυξήσεις

Σε υγρό… χρυσό της ελληνικής γης αναδεικνύεται φέτος το ελαιόλαδο. Σύμφωνα με το Παρατηρητήριο Τιμών στις 7/7/2023, σε ιστορικά υψηλά βρίσκονται οι τιμές χονδρικής του έξτρα παρθένου ελαιόλαδου καθώς εντυπωσιακή δεν ήταν η τιμή των 7,36 ευρώ της Σκοπής στη Σητεία αλλά η ακόμη εντυπωσιακότερη των 8 ευρώ στη Λακωνία. Οι υψηλές τιμές πιέζουν τις ελληνικές τυποποιητικές μονάδες κι αναμένεται οι πιέσεις αυτές να μετακυλιστούν στους καταναλωτές.

Νέες αυξήσεις στο ράφι του σούπερ μάρκετ
Σύμφωνα με παράγοντες του κλάδου, η ελληνική αγορά προσπαθεί να εξισορροπήσει μεταξύ της χαμηλής διαθεσιμότητας πρώτης ύλης, της χαμηλότερης κατανάλωσης αλλά και αντίδρασης των καταναλωτών στις υψηλές τιμές. Ήδη σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ η μέση λιανική τιμή, ανά κιλό, καταγράφει διψήφια αύξηση σε ετήσια βάση και νέες ανατιμήσεις αναμένονται από το φθινόπωρο που θα έχουν τελειώσει τα αποθέματα των τυποποιητών, τα οποία έχουν αγοραστεί σε χαμηλότερες τιμές και οι νέες αυξήσεις που καταγράφονται αυτή την περίοδο θα περάσουν στα ράφια των σουπερμάρκετ.

Γιατί αυξάνονται οι τιμές;
Ένας βασικός λόγος- σύμφωνα με παράγοντες της αγοράς- είναι η μεγάλη πτώση της παραγωγής στην Ισπανία λόγω της ξηρασίας. Η παραγωγή της χώρας της ιβηρικής χερσονήσου -που καλύπτει υπό κανονικές συνθήκες το 50% της παγκόσμιας αγοράς ελαιόλαδου- φέτος αναμένεται να φτάσει τους 660.000 τόνους, όταν μια κανονική χρονιά φτάνει ή και ξεπερνά τους 1,7 εκατ. τόνους. Έτσι η Ισπανία στράφηκε σε άλλες χώρες όπως η Ελλάδα, χωρίς βέβαια να μπορεί να καλυφθεί η ζήτηση, με αποτέλεσμα οι τιμές πώλησης να εκτοξευθούν. Είναι χαρακτηριστικό ότι σύμφωνα με το Γραφείο Εμπορικών και Οικονομικών Υποθέσεων της ελληνικής πρεσβείας στη Μαδρίτη, στο ενδεκάμηνο Ιανουαρίου-Νοεμβρίου 2022 οι εξαγωγές παρθένου ελαιολάδου στην Ισπανία σχεδόν πενταπλασιάστηκαν αν και βέβαια ήταν σε χαμηλά επίπεδα πριν. Οι εξαγωγές σπόρων και ελαιωδών καρπών αυξήθηκαν κατά 1,361%.

«Φαβορί» η Ελλάδα
Σύμφωνα με παράγοντες του ελαιοκομικού κλάδου το τι συνέβη πέρυσι και οι εκτιμήσεις για μειωμένη παραγωγή σε Ισπανία και Ιταλία, της τάξεως του 55 με 60%, έχουν διατηρήσει πολύ υψηλό το εμπορικό ενδιαφέρον για το ελληνικό ελαιόλαδο. Αν, μάλιστα, επιβεβαιωθούν οι εκτιμήσεις για μειωμένη παραγωγή σε αρκετές περιοχές της χώρας μας την επόμενη ελαιοκομική περίοδο οι ανοδικές πιέσεις στις τιμές αναμένεται να συνεχιστούν.