Νίκος Θεοδωράκης(Καθηγητής ΑΠΘ): “Το μοντέλο της καφετέριας ηγείται της ελληνικής οικονομίας από το 2009 μέχρι σήμερα”

Του Γ. Κατσιάνη

Μια διαφορετική εκδοχή για τα χαρακτηριστικά που έχει η ελληνική οικονομία, παραθέτει ο καθηγητής και επιστημονικά υπεύθυνος του Κέντρου Επιχειρηματικότητας και Καινοτομίας του ΑΠΘ, Νίκος Θεοδωράκης.

Στη συνέντευξη που παραχώρησε στην “Εξυπνη Οικονομία” της TV100, ο επικεφαλής του Walk δήλωσε ότι το κυρίαρχο μοντέλο της ελληνικής οικονομίας είναι το μοντέλο της…καφετέριας.

“Το μοντέλο της καφετέριας που εστιάζει κυρίως στην φιλοξενία και στην εστίαση είναι ένα μοντέλο που ηγείται της ελληνικής οικονομίας, ένα μοντέλο του ορατού μετασχηματισμού της ελληνικής οικονομίας από το 2009 και μετά”, τόνισε ο κ. Θεοδωράκης και σημείωσε ότι ότι από το 2009 και μετά, μία στις δύο θέσεις εργασίας είναι στο χώρο της φιλοξενίας και της εστίασης.

“Πρόκειται για κλάδους χαμηλής παραγωγικότητας για την Ε.Ε, και την Ελλάδα καθώς οι μισθοί έχουν μειωθεί κατά 60%, τα τελευταία 16 χρόνια”, υπογράμμισε.

Δείτε όλη την συνέντευξη στο ΕΞΥΠΝΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ-ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 164 WALK ΑΠΘ