Κακάο, ο καφέ “χρυσός”

Του Γ.Κατσιάνη

Σε είδος…πολυτελείας θα μετατραπούν το επόμενο διάστημα το κακάο και η σοκολάτα.

Ο λόγος είναι το “ράλι” που καταγράφει η διεθνής τιμή του κακάο, η οποία σε διάστημα ενός μόλις έτους κατέγραψε αύξηση 163% (!), φτάνοντας τα 6.928 δολάρια ανά μετρικό τόνο (φωτογραφία).

Πρόκειται για την μεγαλύτερη ετήσια μεταβολή στην διεθνή τιμή οποιουδήποτε προϊόντος, ξεπερνώντας ακόμα και το ουράνιο!

Η αιτία

Η αλλαγή των κλιματολογικών συνθηκών σε χώρες που παράγουν τις μεγαλύτερες ποσότητες κακάο παγκοσμίως, όπως η Γκάνα και η Ακτή Ελεφαντοστού φέρνουν τα πάνω-κάτω στην διεθνή αγορά.

Ειδικότερα, ο Διεθνής Οργανισμός Κακάο (ICCO) εκτίμησε ότι το παγκόσμιο έλλειμμα σε κακάο θα αυξηθεί φέτος σε 374.000 τόνους από 74.000 τόνους που ήταν το διάστημα 2022-23, γεγονός που αναμένεται να συρρικνώσει την διεθνή παραγωγή κατά 11%.

Αυτός είναι και ο λόγος για τον οποίο, πολλές βιομηχανίες έχουν προχωρήσει ήδη σε μείωση των ποσοτήτων που πωλούν, διατηρώντας την ίδια τιμή ανά συσκευασία ενώ δεν λίγοι εκείνοι που ετοιμάζονται για ανατιμήσεις.

Του λόγου το αληθές επιβεβαιώνουν και τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, σύμφωνα με τα οποία στο πρώτο δίμηνο του 2024, η τιμή του κακάο ενισχύθηκε κατά 9%.