Θεσσαλονίκη: Από 5%-10% ακόμη και 15% ακριβότερα φέτος τα μελομακάρονα σε σχέση με πέρσι – Πού κυμαίνονται οι τιμές ενόψει Χριστουγέννων

Περίπου ενάμιση μήνα πριν από τις γιορτές των Χριστουγέννων στα ζαχαροπλαστεία της Θεσσαλονίκης πωλούνται ήδη τα δύο δημοφιλή παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα γλυκά, τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες. Όπως επισημαίνει στο thesseconomy.gr ο νέος πρόεδρος της Συντεχνίας Καταστηματαρχών Ζαχαροπλαστών Θεσσαλονίκης, μέλος της Ομοσπονδίας Επαγγελματοβιοτεχνών Ζαχαροπλαστών Ελλάδος (ΟΕΖΕ) και μέλος του Βιοτεχνικού Επιμελητηρίου Θεσσαλονίκης (ΒΕΘ) Αντώνης Βαγγέλης, «όλα τα ζαχαροπλαστεία της Θεσσαλονίκης ή τα πιο πολλά το έχουμε κάνει πια έθιμο κι από τη γιορτή του Αγίου Δημητρίου έχουμε βγάλει μελομακάρονα και κουραμπιέδες. Στα μελομακάρονα υπάρχουν αυξήσεις στις τιμές από 5% έως 10% κι ίσως κάποια ζαχαροπλαστεία να τόλμησαν και το 15%».

Πού κυμαίνονται οι τιμές
Όπως διευκρίνισε ο πρόεδρος της Συντεχνίας Καταστηματαρχών Ζαχαροπλαστών Θεσσαλονίκης «η αύξηση 5% με όλα αυτά που συμβαίνουν γύρω μας θεωρώ ότι είναι η μικρότερη που μπορεί να βάλει ένας συνάδελφος. Κι εμείς κινηθήκαμε στο επίπεδο του 5%. Θα βρούμε το ένα κιλό μελομακάρονα από 14-17,50 ευρώ. Υπάρχουν και τα πιο πριμ που είναι τα γεμιστά μελομακάρονα με κάστανο ή με Lotus Biscoff που είναι μια καινούρια παραλλαγή του κλασσικού μελομακάρονου με γεύση μπισκότο και επικάλυψη λευκής σοκολάτας. Αυτά κοστίζουν από 16 ευρώ ή ακόμη και 20 ευρώ το κιλό. Εμείς πουλάμε τα απλά μελομακάρονα 15,50 ευρώ το κιλό και 17 ευρώ τα πολυτελείας, τα σοκολατένια ή τα γεμιστά. Ο ‘βασιλιάς’, που προτιμά ο κόσμος είναι το κλασσικό μελομακάρονο. Χρησιμοποιούμε μέλι πολλής καλής ποιότητας, μέλι Χαλκιδικής και αγνά υλικά. Γενικά τα ζαχαροπλαστεία της Θεσσαλονίκης έχουμε ποιοτικά προϊόντα. Είναι πολύ καλές οι τιμές και ζητάμε την στήριξη από τους καταναλωτές. Στην καταναλωτική συνείδηση του κόσμου τα ζαχαροπλαστεία παραμένουν ψηλά και η επιλογή του καταναλωτή είναι να αγοράσει μελομακάρονα και γενικά γλυκά από τα ζαχαροπλαστεία κι όχι σε προσυσκευασμένη συσκευασία που θα τη βρει στα σούπερ μάρκετ. Κι αυτό γιατί καταλαβαίνει ο καταναλωτής ότι αυτό που απολαμβάνει από εμάς είναι η ποιότητα και το γεγονός ότι είναι και φρέσκα» τόνισε ο κ. Αντώνης Βαγγέλης.