Thesseconomy Οικονομία – Επιχειρείν
Σήμερα Πέμπτη, 28 Μαΐου, η «καρδιά» της παράδοσης και της γαστρονομίας… χτυπά στην πλατεία Αριστοτέλους, στο άγαλμα του Βενιζέλου, που μεταμορφώνεται σε μια υπαίθρια γαστρονομική… σκηνή γεμάτη αρώματα, χρώματα και φρέσκα προϊόντα με την ευκαιρία συμπλήρωσης των 97 χρόνων των λαϊκών αγορών . Η φετινή επέτειος του θεσμού των λαϊκών αγορών εστιάζει στην πρωτοποριακή φιλοσοφία One Health, αναδεικνύοντας την άρρηκτη σχέση ανάμεσα στην υγεία του ανθρώπου, των ζώων και του περιβάλλοντος
Δράσεις και εργαστήρια για μαθητές
Από τις 9.00 π.μ. – 2.00 μ.μ. μαθητές δημοτικών σχολείων της Κεντρικής Μακεδονίας θα συμμετέχουν σε οκτώ βιωματικούς σταθμούς και διαδραστικά εργαστήρια. Θα μάθουν για τον κύκλο του νερού, τη σημασία της εποχικότητας φρούτων και λαχανικών, ενώ θα ανακαλύψουν πώς οι δορυφόροι και οι ανανεώσιμες πηγές ενέργειας βελτιώνουν τη γεωργία. Στην πλατεία θα λειτουργεί εκπαιδευτικό θερμοκήπιο και δράσεις για κυκλοφοριακή αγωγή και οδική ασφάλεια. Στο τέλος, τα παιδιά θα πάρουν αναμνηστικά δώρα, φρέσκα προϊόντα και φυτά.
Λαϊκό γλέντι και παραδοσιακές συνταγές
Παράλληλα, η γαστρονομία βρίσκεται στο επίκεντρο της γιορτής. ο δήμος Θεσσαλονίκης, σε συνεργασία με γνωστούς chef ambassadors θα… μαγειρέψουν πρωτότυπες συνταγές με αγνά υλικά της ελληνικής γης. Από τις 19.00 μ.μ. έως τα μεσάνυχτα, η πλατεία θα ζωντανέψει με μουσική, τραγούδι και λαϊκό πρόγραμμα. Θα συμμετάσχουν οι Δημήτρης Χρυσοχοΐδης, Μαριάνθη Κεφάλα, Ευτέρπη Λημναίου, Ισορροπιστής, Μπάμπης Κεμανετζίδης και Γιώργος Ιωαννίδης. Η εκδήλωση διοργανώνεται από τη Γενική Συνομοσπονδία Παραγωγών Επαγγελματιών και Βιομηχανικών Ειδών Λαϊκών Αγορών Ελλάδος, σε συνεργασία με την Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας και τον Φορέα Λαϊκών Αγορών της Π.Ε. Θεσσαλονίκης, υπό την αιγίδα του υπουργείο Ανάπτυξης, του υφυπουργείο Εσωτερικών για τη Μακεδονία – Θράκη και του δήμου Θεσσαλονίκης.
